Industria y alimentación - Portal Agrari
Texto Industria y Alimentación
La Comunidad Valenciana destaca por impulsar iniciativas destinadas a impulsar la innovación y la sostenibilidad en las áreas de la industria y la alimentación, promoviendo así la competitividad de sus productos a nivel nacional e internacional.
Esta sección proporciona recursos y orientación fundamentales para el desarrollo y crecimiento del sector agroalimentario, el cual desempeña un papel crucial en la prosperidad económica valenciana.
Participación en la FERIA GOURMETS 2026
Participación en la FERIA GOURMETS 2026
PARTICIPACIÓN AGRUPADA EN GOURMETS 2026
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca organiza la participación edición de la feria Salón Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril de 2026 en IFEMA Madrid.
La Conselleria patrocina, de este modo, la presencia de productores y comercializadores de la Comunitat Valenciana en una participación agrupada en la que las empresas agroalimentarias valencianas contarán con un espacio propio donde podrán promocionar sus excepcionales productos. Los participantes se seleccionarán según un baremo que puede ser consultado en esta página.
Invitamos a todas las empresas interesadas a solicitar su participación en esta convocatoria hasta el próximo 5 de diciembre de 2025.
La Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca ha abierto el plazo de presentación de solicitudes para la próxima edición de la feria Salón Gourmets, que se celebrará del 13 al 16 de abril de 2026 en IFEMA Madrid.
La Conselleria patrocina, de este modo, la presencia de productores y comercializadores de la Comunitat Valenciana en una participación agrupada en la que las empresas agroalimentarias valencianas contarán con un espacio propio donde podrán promocionar sus excepcionales productos. Los participantes se seleccionarán según un baremo que puede ser consultado en esta página.
Invitamos a todas las empresas interesadas a solicitar su participación en esta convocatoria hasta el próximo 5 de diciembre de 2025.
Jornada de nuevos productos gastronómicos elaborados con harina de algarroba
Jornada de nuevos productos gastronómicos elaborados con harina de algarroba
La jornada sobre la harina de algarroba busca divulgar sus beneficios naturales, ambientales y sociales, impulsando su uso en la gastronomía y el horno. Este producto, rico en fibra, antioxidantes y sin gluten, representa una alternativa saludables y sostenible. Además, su cultivo favorece la economía local y la sostenibilidad agrícola en la región mediterránea. Con la participación de expertos, panaderos y chefs, esta inicitativa pretende consolidar la harina de algarroba como un ingrediente clave en la hostelería y la alimentación moderna.