C.R.D.O.P. Carxofa de Benicarló - Portal Agrari
Consells Reguladors (DOP's i IGP's)
Ves enrere C.R.D.O.P. Carxofa de Benicarló
C/ César Cataldo, nº 2
12580 Benicarló (Castelló)
Tel: 96 446 16 74
alcachofablo@alcachofabenicarlo.com
www.alcachofabenicarlo.com
Facebook: Alcachofa de Benicarló/Carxofa de Benicarló
Twitter: @DOPALCACHOFABLO
Zona de producció emparada
Denominació d'Origen Protegida
A aquest bon fer s'unix ara una estricta reglamentació que controla tot el procés d'elaboració de la Carxofa de Benicarló -des de la seua recollida en els camps, fins a la seua selecció, envasament, etiquetatge i expedició-.
El que cal saber...
Temporada: Octubre-Juny
Qualitats: Solament estan acollides a la DOP les carxofes de categoria EXTRA i PRIMERA.
Com reconéixer-la?
La Carxofa de Benicarló destaca per la seua forma xata i compacta, i el seu peculiar clotet. Es comercialitza degudament identificada amb l'anagrama del Consell Regulador i un número de control de qualitat.